A Cooperativa de Ensino Éramos Um é uma organização de educação formal que visa proporcionar, de uma forma sistemática e sequencial, o crescimento harmonioso, a valorização de cada ser humano, como indivíduo, a instrução, a socialização, como transmissão e construção de normas, valores, crenças, hábitos e atitudes e a estimulação, para uma equilibrada promoção do desenvolvimento integral do educando.
Para a Cooperativa de Ensino Éramos Um as finalidades e as funções projecto educativo complementam-se. As nossas finalidades educativas são os efeitos intencionalmente pretendidos e desejados, e, as funções são os efeitos intencionais de toda a actividade educativa.
Sopa: Sopa de agrião
Prato: Pastéis da Maria (pescada) com arroz de ervilhas e salada (alface, tomate, cenoura, couve roxa e beterraba)
Dieta/Creche: Pescada cozida com arroz de cenoura
Vegetariano: Pataniscas de legumes (curgete, cenoura, milho, cebola) com arroz de ervilhas e salada (alface, tomate, cenoura, couve roxa e beterraba)
Sobremesa: Fruta da época
Lanche: Leite branco e pão (queijo ou fiambre ou manteiga) ou fruta